Чергове засідання «Інституту культури України»

14 грудня 2019 року відбулося чергове засідання «Інституту культури України».

Під час засідання члени Правління ухвалили рішення подати українську національну страву «Борщ» до Національного переліку нематеріальної культурної спадщини України. (За підтримки Товариства з обмеженою відповідальністю "Торгова марка "Чумак" - фінансова підтримка ініціативи, надання допомоги під час фіксації збору фактологічного матеріалу в межах України).

Окрім того, визначено готувати перелік всіх необхідних матеріалів з метою подання страви до нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, після включення її до Національного переліку.

Голова Євген Клопотенко визначив зони відповідальності та доручив розпочати збір матеріалів. «Наша мета – включити борщ до нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Ми маємо захищати свої страви, бо їжа – наш ідентифікатор зокрема», - зазначив Клопотенко.

Проаналізувавши умови подання та строки, експерти сподіваються, що до 2022 року борщ буде на розгляді в ЮНЕСКО та очікуватиме на рішення спецкомісії.